Kitchen
La cocina va mucho más allá de la simple preparación de alimentos, es un arte, una ciencia y una poderosa herramienta de conexión humana. En Kitchen & Manners® entendemos que dominar las habilidades culinarias abre un mundo de posibilidades, desde nutrir nuestro cuerpo y el de nuestros seres queridos, hasta expresar creatividad y compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa.
Por eso, en nuestra academia, la profesionalidad no es solo una cualidad, sino un valor fundamental que impregna cada una de nuestras clases.
&
Manners
En nuestra academia, enseñamos modales porque creemos que el respeto y la cortesía son esenciales para la vida. Este valor nos distingue, ya que formamos no solo estudiantes con conocimientos, sino también personas con empatía y buena convivencia en sociedad.
Kitchen
La cocina va mucho más allá de la simple preparación de alimentos, es un arte, una ciencia y una poderosa herramienta de conexión humana. En Kitchen & Manners® entendemos que dominar las habilidades culinarias abre un mundo de posibilidades, desde nutrir nuestro cuerpo y el de nuestros seres queridos, hasta expresar creatividad y compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa.
Por eso, en nuestra academia, la profesionalidad no es solo una cualidad, sino un valor fundamental que impregna cada una de nuestras clases.
&
Manners
En nuestra academia, enseñamos modales porque creemos que el respeto y la cortesía son esenciales para la vida. Este valor nos distingue, ya que formamos no solo estudiantes con conocimientos, sino también personas con empatía y buena convivencia en sociedad.
Conoce al equipo
Pilar Madrazo
Founder & CEO
Licenciada en gastronomía Cordon Blue, diseñadora floral, Perfeccionamiento en técnicas culinarias, Basque Culinary Center, Tickets & Enigma, Barcelona
Karen Ortega
Administration & Chef
Licenciada en gastronomía Cordon Blue, Magentis, Maison Kaiser.
Karen Coricci
Diseñadora
Licenciada de Diseño Interactivo, con estudios en Concordia University, Canada.
Gabriela García Molina
Diseñadora
Licenciada en diseño gráfico.
Alan Trejo
Contaduría
Licenciado en contaduría.
Andrea Hernández
Chef
2 años con experiencia dentro de la Academia, encargada de Afterschool.
María José Paredes
Sous-chef
Ex-alumna de 4 años de Kitchen and Manners, encargada de Academy.
Paula Torres
Sous-chef
Ex-alumna de 4 años de Kitchen and Manners, encargada de Summercamp.
María Ruiz
Sous-chef
Ex-alumna de 4 años de Kitchen and Manners. Encargada de Party.
Araceli Rosales
Staff
Con más de 4 años de experiencia con nosotros, Es la más alegre y entusiasta. Su profesionalidad deja siempre las áreas de trabajo con excelente orden y limpieza.
Andrea Peralta
Sous-chef
Acompañamiento de eventos de Kitchen and Manners desde hace 2 años, nuestra primera alumna de Kitchen and Manners.
Diana Contreras
Staff
Acompañamiento de eventos de Kitchen and Manners desde hace 2 años, madre de familia y gran relación con niños.
Bernardo Saldívar
Staff
Acompañamiento de eventos, Academy, Party y Summer Camp de Kitchen and Manners.
Fide Estrada
Staff
Acompañamiento de eventos de Kitchen and Manners desde hace 7 años.
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Ubicaciones
MÉXICO
Nuestra Sede se encuentra en Ciudad de México, la academia esta localizada en Bosques de las Lomas con presencia en diferentes escuelas de la zona sur y poniente.
ESPAÑA
Academia localizada en San Sebastián, capital gastronómica de España, donde se encuentran mas estrellas Michelin por metro cuadrado, nos encontramos en el barrio de Gros.
Kitchen & Manners a lo largo del tiempo
Inicia una idea
“Haré un Summer Camp, con niños, con cocina, con modales (mis tres pasiones juntas) y se llamará Kitchen & Manners®"
-Pili Madrazo
Empezó la academia con dos Alumnos del Summer Camp
“Que comience la acción! Esto no se quedará en Summer Camp, arrancamos todo el año, esto es y será una academia MUY profesional"
-Pili Madrazo
Inauguramos el servicio de PARTY
“Todos merecemos comer bien y disfrutar a la mesa, por eso quiero compartir esa GRAN pasión que hay dentro de mí por la cocina por eso queremos compartir en los momentos más importantes para celebrar"
-Pili Madrazo
Ampliamos la academia como Afterschool para escuelas privadas
“Para mí, la cocina es todos los sentidos es ver, es oír, es oler, es tocar, es probar, es dar lo mejor de sí mismos, para compartirlo con los que tenemos a un lado, es disfrutar, es una experiencia que nos une y después nos hace recordar"
-Pili Madrazo
Empiezan las clases en linea
"Bendita Pandemia! Cuánto nos hizo reestructurar y regresar más fuertes que nunca, siempre son buenos los STOPS, momentos de reflexión y CAMBIO. Somos una empresa innovadora, creativa, buscamos siempre superar expectativas con cada uno de nuestros clientes”
-Pili Madrazo
Algo nuevo viene en camino
“Just think & Discover: Out, Inside or Side or maybe… NO Box”
That’s our way of thinking … Come and discover your own style at Kitchen & Manners® ; "Inspirarme en inglés... jaja... bueno, nos internacionalizamos, esta PASIÓN será para el mundo entero"
-Pili Madrazo
Abrimos en España
“Salir de mi zona de comfort y entender que la vida te sorprende cada día aun más"
-Pili Madrazo