Técnica internacional
Bases sólidas y referencias globales por estación.
Panadería avanzada
Masas madre, hojaldre, brioche y bollería europea.
Cocina molecular
Esferificaciones, aires, gelificaciones — con rigor.
Inscripción · Ciclo 2026–2027
Sede
Ciudad de México
Mensualidad
1 sesión semanal · 2 horas
$3,890
Inscripción + Uniforme Completo
Filipina bordada, mandil y gorro de chef.
$2,100
Edades
4 a 17 años
Grupos por edad y nivel. Diploma anual firmado por la chef Pilar Madrazo. Ratio reducido por grupo.
Reservar plazaAfterschools
Llevamos la academia formal a tu colegio
Casos de éxito vigentes en Ciudad de México. En Donostia, escríbenos para enviar propuesta a tu centro educativo.
Irish Institute
8º año consecutivo
Colegio Merici
3er año
Kinder Pirulí
2º año
Colegio Cumbres
1er año
Cursos Academy en eLearning
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